07 octobre 2016

Bâtonnets de polenta à la châtaigne et potiron rôti

      Bonjour   Mon jardin regorge de potirons et autres courges! Ce n'est pas que je manque d'idées mais..... il va falloir que je trouve autre chose à faire que des soupes et des tartes sucrées avec! (oui je manque d'idées si si!!)   En fouinant sur internet et cherchant des idées recettes VG , j'ai visionné les vidéos d'une youtubeuse et suis tombé sur celle ci:     ça m'a inspiré afin de concocter une recette complète et originale avec du potiron   J'ai donc décidé de créer... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Houmous aux pois chiche frais!

    Bonjour!   Afin de créer mon propre Aquafaba (pour tenter de faire une bonne recette de mousse au chocolat,..bonne recette pas encore très au point! j'y reviendrai quand ça sera concluant! ;) )   j'ai fait cuire moi même mes pois chiches!!   Pleine de préjugés à propos des légumineuses,   "C'est compliqué à cuire, ça fini en purée dans la cocotte!"   Je n'ai jamais vraiment tenté de cuire des pois chiches(ou d'autres légumineuses!).....jusqu'à "ce jour"!   J'ai donc suivi... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

Ragoût de légumes aux épices douces

      Bonjour!!   Je vous présente la recette trouvée ici  Ragoût de légumes aux épices douces, pois chiches et noix de cajou - Les recettes de JulietteVoici ma première recette de 2015, l'occasion pour moi de vous souhaiter une belle et heureuse année, qu'elle soit propice à la réalisation de vos rêves les plus fous et riche en grands et petits bonheurs du quotidien. Je tiens également à vous remercier pour votre fidélité.http://lesrecettesdejuliette.fr que j'ai eu envie de tester   Fait... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

Curry d'Aubergine...un délice!

  C'est en me renseignant sur le végétarisme et en fouinant sur le site "Pinterest" que...   J'ai découvert cette recette , sur le blog "Délices d'orient" qui semblait super appétisante en photos! Curry d'aubergineUn petit interlude après ces derniers articles bien sucrés avec ce curry d'aubergine grillée. Un plat bien épicé aux saveurs typiquement indiennes. On y retrouve piment, gingembre, coriandre et autres condiments qui donnent non seulement cette puissance aromatique bien marquée mais également une puissance... [Lire la suite]
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